Archiv für die Gran Canaria-Kategorie 'Essen & Trinken'
Gestern Nacht war ich zu einer Grillparty in Artenara eingeladen. Abends war es ziemlich kalt auf der ganzen Insel. Es war windig und hat geregnet. In Artenara war es auch kalt, aber es hat nur ein bisschen geregnet.
Die Party fand in einer großen Garage statt. Ich bin mit zwei Freundinnen gefahren und es war sehr lustig, weil sie waren die einzigen, die ich kannte. Da habe ich aber viele nette Leute kennengelernt. Wir haben ganz viel gegrilltes Fleisch gegessen und auch "papas con mojo".
Eine von meinen Freundinnen hat ein Höhlenhaus im Dorf und dort haben wir geschlafen und es war toll. Außen war es kalt und die Höhle war warm und gemütlich. Ich finde es immer schön in einer Höhle zu sein, egal ob es Sommer oder Winter ist.
Heute haben wir uns wieder getroffen und eine "paella" ...
“Mojo”
Donnerstag, 26. Oktober 2006
Die bekannteste Soße von Gran Canaria und den gesamten Kanaren ist die "mojo" Soße. Es gibt verschiedene Arten von mojo, aber es wird immer von der "mojo picón" gesprochen. Es ist ein sehr leichtes Rezept, aber... vorsicht! Die Soße ist richtig scharf :D
Zutaten:
2 EL süßer Paprika
1/2 TL Kümmel
2 EL Essig
Salz
1 kleine Paprikaschote
8 Knoblauchzehen
1 Tasse kaltes Wasser
2 EL Olivenöl
Vorbereitung:
Alle Zutaten einfach mit dem Mixer zermahlen. Leicht oder :D
Restaurant El Centro
Samstag, 21. Oktober 2006
Heute habe ich mein Geburtstag weitergefeiert :D Ich war mit meinen Freunden in der Schlucht Guayadeque zwischen Ingenio und Agüimes essen.
In der Schlucht gibt es 3 berühmte Restaurants. Auf der Insel gibt es mehrere gute Fleischrestaurants, aber am besten finde ich dieses Restaurant: "El Centro".
El Centro ist eine grosse Höhle, wo man typisch kanarisches Essen bestellen kann:
die berühmte "papas arrugadas con mojo", Käse, sancocho und auch gegrilltes Fleisch, Wurst, Blutwurst, Filet und Paprikawurst. Und dazu kommt noch ein selbst gemachter Wein...
Mmmm lecker... :D Ich freu mich schon auf das nächste Feiern ;)
Essen in Arguineguín
Donnerstag, 12. Oktober 2006
Arguineguín ist ein sehr schönes Fischerdorf auf Gran Canaria.
An der Strandpromenade gibt es viele Restaurants, wo man ein gutes Essen oder Abendessen haben kann. Von der Strandpromenade aus sieht man wunderschöne Sonnenuntergänge mit dem "Teide" auf Teneriffa im Hintergrund, dem höchsten Berg von Spanien.
Das bekannteste Restaurant ist aber die "Cofradía de los Pescadores de Arguineguín". Dieses Restaurant ist eines der besten Fischrestaurants der Gemeinde.
Ein Sonntag in Santa Lucía
Freitag, 8. September 2006
Während meiner Suche nach neuen Ferienhäusern für Euch auf der Insel, bin ich am Sonntag (ja, wir arbeiten auch am Sonntag ;)) nach Santa Lucía de Tirajana gefahren.
Für mich war es ein sehr schöner Tag. Ich war seit langem nicht mehr in Santa Lucía (man hat immer andere Sachen zu tun :(). Es ist ein schöner Ort mit einer sehr wichtigen historischen Bedeutung für Gran Canaria, denn in Santa Lucia liegt die "Fortaleza de Ansite". Davon werde ich aber an einem anderen Tag schreiben.
Ich fand sehr schön, wie uns ein altes Ehepaar in ihrem Haus empfangen hat. Der Mann war über 80 Jahre alt und seine Frau fast 80. Sie haben uns die Geschichte ihrer Familie erzählt und auch wovon die Familie lebte. Sie hatten eine Ölmühle und eine ...